Produits de nettoyage

L’utilisation de produits de nettoyage est très fréquente dans l’industrie alimentaire. 

Certains produits communs peuvent causer des irritations, des brûlures chimiques, des allergies et même des intoxications en cas d’accident. 

Malgré la gravité potentielle et la fréquence de ce risque, il est sous-estimé dans les boulangeries de Montréal : 

• La non-disponibilité des fiches de données de sécurité des produits nettoyants, assainissant et désinfectants est le manquement qui a fait l’objet du plus grand nombre de recommandations lors de nos visites des dernières années. 

Pour soutenir les milieux de travail dans leurs efforts de prévention des risques pour la santé liés à l’exposition aux produits de nettoyage, nous avons produit une fiche spécifique pour les boulangeries: 

• Consulter notre fiche d'information afin d'optimiser la sécurité lors de la manipulation des produits nettoyants dans votre établissement.